夏越物産の薬膳スープは漢方の要素を取り入れた、無添加の身体に優しいスープです。

藤枝産椎茸入り春雨のにもの　内容量：30g

486円(税36円)

購入数

賞味期限：270日

本乾物煮物手作りキットは、藤枝産の菌床椎茸をすべて手作業でスライスし、天日乾燥させたものを使用、薬膳の視点から春雨、切り干し大根と裏白きくらげスライスを加え、ご家庭で簡単にできる乾物煮物キットとなります。
季節に合わせ、お家にあるお野菜や油揚げなどを千切りにして、一緒に加えると彩りも華やかになり栄養もUPします。
味付けはお家の味でアレンジでき、市販のめんつゆで作ることもできますが、おろし生姜が最後に少々加えることで、味に深みとコクは増します。
材料
1、 藤枝産椎茸入り乾物煮物手作りキット（春雨）…1袋
2、 醤油、砂糖、酒…各大匙１
3、 だし汁…大匙３
＊市販のめんつゆ代用の場合、最後におろし生姜小匙１で味整える

作り方

1. 乾燥椎茸と裏白きくらげは、水にさらし軽く揉み洗いします。
2. 切り干し大根は流水で軽く揉み洗いをします。
3. 乾燥椎茸・裏白きくらげ・切り干し大根をすべてボウルに入れて、全体が浸かるぐらいの水に約20分程度つけて戻します。
4. お鍋に戻した材料を入れ、だし汁大さじ３・しょうゆ・酒・砂糖各大匙１を加えて、春雨を入れ、20分程度煮込みます。
＊市販のめんつゆを代用すると簡単です。
5. みりん大さじ１を加え、お好みでおろし生姜小さじ１を加えます。
6.お家にある人参など野菜や油揚げなどを千切りにして、一緒に加えると彩りも華やかになり栄養もUPします。
7.煮汁がすくなくなったら、完成です。
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