夏越物産の薬膳スープは漢方の要素を取り入れた、無添加の身体に優しいスープです。

黒きくらげのデザートスープ　〜少人数用タイプ〜

486円(税36円)

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内容量：35g
賞味期限：270日

黒きくらげ、なつめ、コクの実、黒糖と氷砂糖をコトコト煮た薬膳デザートスープは、薬膳の世界ではお馴染みのデザートレシピになります。食物繊維が豊富な黒きくらげの風味と、なめらかな食感、上品な甘さを楽しめるデザートスープになります。とろりとした口当たりと、黒きくらげのぷるぷる食感が絶妙、やさしい甘さで、後味はすっきり、食後のデザートや、お仕事の合間のリフレッシュに、ゆったりと過ごしたいひとときに、心温まるデザートスープ。素材の風味を活かし、シンプルながらも奥深い味わいに、季節果物を入れ、味変を楽しめましょう。

材料
1、 黒きくらげデザートスープ手作りキット１袋
2、 水…500ml
3、
作り方
1. 黒きくらげはよく洗い、水に30分〜１時間ほど浸けておく。柔らかくなったら、石づき（硬くて黄色いとこ）を取り除く。
2. なつめは、洗ったら水に30分程度浸ける。
3. 鍋に500ml水、黒きくらげとなつめを入れ、強火で沸騰させ、弱火で30分〜１時間程度煮る。
4. 季節の果物をお好みで加え、さらに20分程度煮る。
5. 火を止め、軽く洗った枸杞の実、黒糖と氷砂糖を加え、溶けたら完成。
6. 出来上がったら、30分程度蒸らす（それにより黒きくらげがとろとろの食感になる）盛り付け、完成
注意点
・糖尿病の方は甘味入れずにそのまま召し上がってください
・下痢の場合召し上がるのは控えましょう！
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